🐈 Jak Rozbić Pierś Z Kurczaka Na Dewolaje

Składniki Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz ingredient_quantity recipe ingredient 1 szczypta Sól morska cytrynowa 5 g Papryka czerwona mielona węgierska 1 szczypta Pieprz biały mielony Porady & triki Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie. Kopiuj składniki Wybierz z listy składników Kopiuj Wartości odżywcze Wartość energetyczna kcal Wartości w przeliczeniu na 1 porcję Mięso z indyka doceniane jest przez wszystkich smakoszy delikatnych potraw. Zobacz, jak stworzyć dewolaj z piersi indyka. Jest to danie, które zachwyci Cię swoją fakturą, a także złocistą i lekko chrupiącą panierką. Na szczególną uwagę zasługuje przede wszystkim roztopiony ser żółty oraz pikle będące zaskakującym dodatkiem do mięsa. Sprawdź całą gamę smaków zamkniętych w prostym dewolaju! Pierś z indyka pokroiłam w plastry i lekko utłukłam tłuczkiem. Doprawiłam piersi solą i pieprzem oraz papryką czerwoną mieloną. Plaser sera położyłam na każdy plaster fileta oraz po paseczku pikla. Zawijałam pierś, maczałam w jajku i obtaczałam w bułce tartej. Smażyłam na oleju rzepakowym. Podawałam zaraz po upieczeniu. Krok 1 z 5 Pierś z indyka pokroiłam w plastry i lekko utłukłam tłuczkiem. Krok 2 z 5 Doprawiłam piersi solą i pieprzem oraz papryką czerwoną mieloną. Krok 3 z 5 Plaser sera położyłam na każdy plaster fileta oraz po paseczku pikla. Krok 4 z 5 Zawijałam pierś, maczałam w jajku i obtaczałam w bułce tartej. Smażyłam na oleju rzepakowym. Krok 5 z 5 Podawałam zaraz po upieczeniu. Przepis w formacie PDF ZE ZDJĘCIAMI Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj. lite Dziękujemy za ocenę! Czekamy na Twoją recenzję! Oceniłeś już ten przepis/produkt. Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek. Zarejestruj się na i zyskaj więcej! Więcej przepisów

Babcia Ania przychodzi z kolejnym przepisem. Tym razem pyszne Dewolaje (de volaille, devolay) z piersi kurczaka. Na liście składników zamieszczonej na filmie

Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (41 głosów) Jeden z najsłynniejszych sposobów na piersi kurczaka. Kotlet de volaille ma francuskie pochodzenie a jego historia sięga XVIII wieku, kiedy to został po raz pierwszy usmażony. Bardzo smaczny, z chrupiącą panierką i delikatnym mięsem w środku. A co najbardziej charakterystyczne, z ziołowym aromatycznym masełkiem w środku. Kotleta de volaille po prostu trzeba zrobić. Polecam z młodą glazurowaną marchewką oraz z ziemniakami gotowanymi na parze ze śmietaną i szczypiorkiem. 041 admin Kotlet de volaille Filety drobiowe Kotlety Kuchnia francuska Kurczak Świąteczny obiad Słynne danie - piersi kurczaka nadziewane aromatycznym masłem ziołowym, z czosnkiem, natką pietruszki i szczypiorkiem. Zawijane w roladki i smażone w panierce. Składniki 4 porcje Kotlet de volaille 4 piersi z kurczaka, po około 120 g każda, bez kości i skóry olej do głębokiego smażenia wykałaczki Masło ziołowe 60 g masła 2 małe ząbki czosnku, drobno posiekane 1/2 łyżki posiekanej natki pietruszki 1/2 łyżki bardzo drobno posiekanego szczypiorku 1/4 cytryny, drobno starta skórka i wyciśnięty sok sól i pieprz Panierka mąka, około 30 g bułka tarta, około 90 g 1 roztrzepane jajko Marchewka glazurowana 600 g małych marchewek 50 g masła 2 łyżeczki cukru sól i świeżo zmielony czarny pieprz Przygotowanie Kotlet de volaille W miseczce wymieszać masło z czosnkiem, natką, szczypiorkiem, skórką z cytryny i sokiem. Doprawić solą i pieprzem, podzielić na 4 części i uformować wałeczki. Zawinąć w folię i włożyć do lodówki. Im bardziej schłodzone tym lepiej. Piersi kurczaka włożyć pomiędzy przeźroczystą folię i roztłuc tłuczkiem na kotlety. Na każdej piersi ułożyć wałeczek z masłem i zwinąć roladki, dokładnie podwijając końce. Spiąć za pomocą wykałaczek. Umieścić mąkę, jajko i bułkę tartą w oddzielnych talerzach. Roladki dokładnie obtoczyć w mące, później w jajku a na koniec w bułce tartej. Przykryć i wstawić do lodówki na godzinę. Rozgrzać głęboki olej do temperatury 190 stopni i smażyć roladki, najlepiej w małych porcjach aby temperatura oleju nie obniżyła się za bardzo. Ja smażyłam każdą pierś oddzielnie, aby była z zewnątrz chrupiąca, w środku soczysta i nie przesiąknięta tłuszczem. Piersi smażyć przez 8-10 minut lub do uzyskania złotej panierki. Wyjąć na ręcznik papierowy. Zaraz podawać. Marchewka glazurowana Młode marchewki oskrobać, jesienne obrać. Opłukać i jeśli są duże, pokroić na kawałki. W rondelku rozgrzać masło na małym ogniu. Włożyć marchewki i mieszając smażyć aż pokryją się masłem. Wlać tyle wody aby tylko przykryła marchewki. Doprawić solą i pieprzem i doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień i gotować bez przykrycia przez 20 - 30 minut. Pod koniec gotowania w rondelku nie powinno być płynu (jeśli jest można zwiększyć ogień i zredukować). Jeśli marchewki są jeszcze twarde, należy dolać trochę wody i dalej gotować, aż zmiękną. Marchewki posypać cukrem i delikatnie mieszając podgrzewać kilka minut, aż pokryją się glazurą. Doprawić do smaku. Marchewki jesienne należy dłużej gotować, dolewając od czasu do czasu wody gdy odparuje. Propozycja podania Dewolaje z serem. 1. Piersi z kurczaka myję, osuszam i każdy filet przekrawam wzdłuż na dwa płaty. Z podwójnej piersi otrzymamy 4 takie płaty. Następnie każdy płat rozbijam tłuczkiem przez folię spożywczą, uważając aby nie nie przedziurawić mięsa. Rozbite mięso oprószam z obydwu stron przyprawami, owijam folią spożywczą i Kotlety DevolaySkładniki na 4 kotlety Devolay:1 duża lub 2 małe piersi z kurczaka (ok. 500 g)2 łyżeczki soli1 łyżeczka pieprzu czarnegook. 1 łyżki posiekanej natki pietruszkiok. 4 łyżek masła zimnego1 szklanka mąki1 szklanka tartej bułki1 jajkoolej do smażeniaSposób przygotowania kotletów Devolay:Masło pokroić na słupki (tak jak na zdjęciu niżej), ułożyć na desce i włożyć do zamrażarki na czas przygotowywania umyć, osuszyć, każdą pierś podzielić na dwie połowy. Połówki piersi z kurczaka przekroić poziomo na dwa płaty (chyba, że pierś jest mała wtedy zostawiamy bez krojenia). Kurczaka umieścić między dwoma kawałkami foli i rozbić płat mięsa oprószyć z obu stron solą i pieprzem. Odłożyć na ok. 30 min, żeby mięso trochę przeszło międzyczasie na osobne talerze wysypać mąkę, bułkę tartą i rozkłócić układać na desce, następnie kawałek zmrożonego masła, posypać odrobiną natki pietruszki i zwijać kurczaka w rulon, starać się żeby boki rulonu były dobrze zwinięte, można lekko podwinąć pod spód. wszystkie ruloniki z kurczaka są już gotowe, obtaczać je najpierw w mące, następnie w jajku i na koniec w tartej patelni rozgrzać olej, na gorącym tłuszczu układać kotlety, obsmażać po 2 min z każdej strony. Kiedy roladki są już zrumienione, zmniejszyć płomień do minimum, przykryć patelnię i dusić przez ok. 30 min. cały czas pod Devolay podawać z surówkami i ziemniakami, ryżem lub 🙂 Do ostudzonego szpinaku dodać starte ząbki czosnku, dokładnie wymieszać. Na filecie rozsmarować: pieczarki z cebulką albo masę szpinakową, następnie ułożyć ser żółty, zwinąć w rulon jak gołąbki. Obtaczać każdy kawałek w mące krupczatce, w roztrzepanym jajku i bułce tartej. Dewolaje smażyć na bardzo wolnym ogniu Devolay z piersi kurczaka - jak zrobić? Kroki przygotowania: 1. Myjemy piersi kurczaka, osuszamy, kroimy na 4 części wzdłuż i ostrożnie tłuczemy przez folię spożywczą, aby pierś się nie rozpadła i nie porobiły się dziury. Doprawiamy filety solą, pieprzem i papryką mieloną do smaku. 2.

Rozbijamy zraziki przez folie na cienko. 4. Nakładamy farsz. 5.Zwijamy w stożki/walce jak na zdjęciach poniżej ;) 6.Obtaczamy w bułce. I następnie obtaczamy w jajku a następnie w bułce. Smażymy na głębokim oleju. z 3 piersi z kurczaka można otrzymać od 11-12 de volaille :) ( zależy od wielkości piersi (kurczaka :D) i wielkości

9BJguL. 59 60 288 458 305 252 130 206 232

jak rozbić pierś z kurczaka na dewolaje